BEERS

奈良県のCHORYO Craft Beerさんとのコラボビール「RYOGYOKU～龍玉～」（麹セゾン）。
今回、麹を糖化と発酵中に使うことで麹由来の酸味が、糖度0%というキレッキレなセゾンをより爽やかにし、この季節にピッタリなセゾンです。
また、武蔵野蒸留所（埼玉県川越市）で造られるJapanese Craft Gin「棘玉」の製造で使用したジュニパーベリーと埼玉県産ミントを発酵中に漬け込むことで、セゾン酵母由来のスパイシーさとわずかに清涼感のあるアロマもお楽しみいただけます。