BEERS

埼玉県富士見市産のグレープフルーツを使用！

昨年県産大麦、小麦を使用する形で彩白はリリースしましたが、今後は県産の素材を使用したベルジャンウィートとしてシリーズ化していく予定です。
また県産素材が当たり前に使われていることを推していきたいので、ガツンと目立たせるより自然な形でベルジャンウィートで使っていきたいと考えています。

さて今回の彩白はというとベルジャンウィートには通常オレンジピールが使われますが、その代わりにグレープフルーツ（果汁、果皮）を使用しました。
コリアンダーのスパイシーさ、グレープフルーツの爽やかな酸味が香り、味を引き締めすっきりした味わいに仕上がりました。